Zelfstandig werkend kok

Wat ga je doen?

Als zelfstandig kok zijn je werkzaamheden in de keuken divers en afwisselend. Zo neem je goederen in ontvangst, weeg je de ingrediënten af op receptuur voor de keuken, ben je bezig met het snijden en assembleren van grondstoffen en ben je samen met je collega’s verantwoordelijk voor de bereiding van volwaardige voeding van onze patiënten. Daarnaast houd je je bezig met de bereiding van personeelsmaaltijden en diverse cateringactiviteiten.

Waar ga je werken? 
Je gaat werken in het Jeroen Bosch Ziekenhuis op de afdeling ‘Ons Menu Voor U’. Hier worden de maaltijden verzorgd voor de patiënten in het ziekenhuis; van het opnemen van de bestelling, het optimaal vers bereiden van een maaltijd en het bezorgen met een glimlach tot de afwas en schoonmaak. In ons gastvrijheidsconcept heeft de patiënt de mogelijkheid om te kiezen waar, wat en met wie hij of zij graag wil eten. De medewerkers in de verschillende teams houden van gezellighei...