Vice Responsabile Caffetteria - Hotel

Il Responsabile Caffetteria - Hotel è incaricato/a della gestione operativa e organizzativa del servizio Bar/Caffetteria/Colazioni all'interno dell'hotel. Garantisce elevati standard di qualità nel servizio, coordina il team e assicura un'esperienza eccellente per gli ospiti
Mansioni
Supportare il responsabile della caffetteria nella gestione e supervisione delle attività quotidiane
Garantire la qualità del servizio e dei prodotti offerti
Gestire gli ordini, le scorte e i rapporti con i fornitori
Assicurare il rispetto delle norme igienico - sanitarie (HACCP)
Gestire eventuali richiami dei clienti in modo professionale
Collaborare con la direzione per migliorare l'offerta e il servizio
Requisiti
5+ anni di esperienza pregressa nel ruolo o in posizioni simili nel settore hospitality
Ottime capacità organizzative e di leadership
Conoscenza approfondita del servizio bar e caffetteria
Buone competenze comunicative e orientamento al cliente
Conoscenza...