Υπεύθυνος / Υπεύθυνη Βάρδιας

Η ΑΦΟΙ ΚΟΜΠΑΤΣΙΑΡΗ Α.Ε. αναζητά έμπειρο/η Υπεύθυνο/η Βάρδιας για τη στελέχωση του τμήματος κουζίνας/μαγειρείου εντός του Πανεπιστημιακού Γενικού Νοσοκομείου Αλεξανδρούπολης (ΠΓΝΑ).

Περιγραφή Θέσης:

Ως Υπεύθυνος/η Βάρδιας, θα έχετε την ευθύνη για την ομαλή και εύρυθμη λειτουργία της κουζίνας κατά τη διάρκεια της βάρδιας σας, με εξειδίκευση στις απαιτήσεις της νοσοκομειακής σίτισης. Θα διαχειρίζεστε το προσωπικό, θα επιβλέπετε τις παραγωγικές διαδικασίες και θα διασφαλίζετε την αυστηρή τήρηση όλων των προτύπων ασφαλείας, ποιότητας, υγιεινής, καθώς και τη σωστή εκτέλεση των ειδικών διαιτών.

Κύριες Αρμοδιότητες