Tablajero

Empresa con Giro en el Área de Alimentos en Sactorum, Puebla (Cerca de Parque Industrial Finsa)
**Requisitos**:
- Escolaridad mínima secundaria
- Vivir cerca de la zona de trabajo
- Amplia experiência como tablajero
- Experiência mínima de 2 años (Comprobable, se aplicará prueba)
- Disponibilidad de horario
Funciones del cargo:
- Saber Realizar cortes de todo tipo.
- Realiza cortes de carnes conforme al Paso a Paso (Despellejar carne, tipos de cortes, presentación): Pulpa grande (Milanesas), Tapas (Trocitos de pulpa), pulpa en trozos, Tampiqueña (Corte más grueso en forma de tira), sabanita (Bistec), Cecina (Corte de carne de res salada), carne molida (merma de reproceso), etc.
- Manejo de equipos como sierra, rebanadora, molino, bascula, cuchillos, entre otros.
- Empaquetados.
- Etiquetados, Etc.
- Limpieza del área de trabajo.
- Conocimientos en pollo, cerdo, res (avanzado)
- Refrigeración, almacenamiento y registros de p...