Supervisor De Stewards (Ixtapa Zihuatanejo)

Barceló Ixtapa está en búsqueda de tu talento!

Solicita Supervisor de Steward.

Descripción de puestos: Supervisar de manera oportuna toda la limpieza de la cocina, así como montaje y desmontaje de los eventos organizados dentro del hotel. Responsable de mantener completo los equipos de preparación y servicio de alimentos.

• Coordina y supervisa las actividades de manejo y control de loza y cristalería para eventos y centros de consumo.
• Supervisa al personal en las áreas indicadas y distribuye equitativamente su trabajo.
• Manejo de montajes para diferentes temas.
• Supervisa la limpieza de áreas y equipos de cocina.
• Elabora y supervisa la aplicación del plan de trabajo nocturno que se efectúa en la cocina.
• Controla la bodega de su departamento.
• Supervisa el levantamiento de inventarios mensuales.
• Capacita al personal.

Tiempo ...