Sumiller para restaurante gourmet contrato indefinido – Arcos de la Frontera

Somos un restaurante de alta cocina ubicado en Arcos de la Frontera, reconocido por ofrecer experiencias gastronómicas únicas y una carta cuidadosamente diseñada con ingredientes de primera calidad. Contamos con una amplia selección de vinos nacionales e internacionales y buscamos a una persona que ayude a nuestros comensales a descubrirlos.

• Gestionar y actualizar la carta de vinos en colaboración con el jefe de cocina y la dirección del restaurante.
• Asesorar a los clientes en la elección del vino que mejor maride con sus platos, con un trato cercano, profesional y adaptado a sus gustos.
• Supervisar la correcta conservación, almacenamiento y rotación del vino.
• Controlar el stock y realizar pedidos a distribuidores especializados.
• Organizar catas y experiencias para nuestros clientes más exigentes.
• Formar continuamente al equipo de sala sobre novedades y técnicas de servicio del vino.
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