Subgerente de Restaurante A&B

Overview

Hotelaria busca profissional Subgerente de Restaurante A&B em Guarulhos (Cumbica). Accor é uma multinacional francesa que opera uma vasta rede de hotéis e serviços relacionados à hospitalidade. A empresa é conhecida por suas diversas marcas que atendem a diferentes segmentos de mercado, desde luxo até opções econômicas.

Responsibilities

• Realizar a gestão do quadro de colaboradores, incluindo admissões, demissões, elaboração de escalas de trabalho, revezamento, banco de horas, férias e demais atividades de gestão de pessoas.
• Dimensionar equipes e definir padrões de tempo e qualidade dos serviços executados pelos colaboradores sob sua gestão.
• Coordenar a equipe sob sua responsabilidade, realizando seleção, treinamento, avaliação de desempenho e estímulo à motivação dos colaboradores.
• Realizar atendimento aos clientes, ouvindo sugestões, críticas e reclamações, e acionando as providências cabíveis.
• At...