Subchefe de Cozinha

Responsabilidades

Gerenciar a operação de três cozinhas, com o suporte das demais lideranças, assegurando a organização e bom funcionamento de cada unidade.

Liderar, treinar e acompanhar o desempenho das equipes das três unidades.

Garantir o cumprimento das fichas técnicas e dos padrões operacionais estabelecidos.

Assegurar o padrão de qualidade dos pratos e a excelência dos processos em todas as cozinhas.

Atuações anteriores em Chef de Partie, Cozinheiro, Auxiliar de Cozinha ou Gerente de Cozinha podem indicar afinidade com algumas das atividades desta posição.

Requisitos Desejáveis

• Escolaridade: Ensino superior completo.
• Experiência: Necessário experiência.

Remuneração e Benefícios

• Salário: Faixa salarial será informada na entrevista.
• Benefícios a combinar.

Informações Adicionais

• Contrato: Efetivo. Presencial. Candidatos de Caucai...