Subchef de Cocina Esañola (Zapopan)

En La Comer buscamos personas emprendedoras y comprometidas para integrar su equipo de trabajo como CHEF DE COCINA ESPAÑOLA en la zona de Zapopan.

• Mínimo 2 años de experiencia en puestos similares; se prefiere experiencia en autoservicio.
• Disponibilidad para rotar turnos.
• Accesibilidad al área de Zapopan.

• Realización de inventarios.
• Habilidades técnicas para el manejo de herramientas y distintas máquinas.
• Innovación para la búsqueda y creación de nuevos productos.
• Planificación.
• Conocimiento y control de materias primas, técnicas de elaboración, manipulación y horneado.
• Costes y presupuestos.

• Conocer los ingredientes.
• Manejar la organización de la cocina.
• Dirigir al equipo.
• Manjar utensilios y elementos de trabajo.
• Encargarse del menú y de la materia prima.
• Super...