Stv. Restaurantleitung (Service)

Weltstars auf der Konzertbühne, inspirierende Kongresse, eine hervorragende Gastronomie und die faszinierende Architektur von Jean Nouvel machen das KKL Luzern zu einem einzigartigen Ort für unvergessliche Erlebnisse. Mehr als eine halbe Million Gäste besuchen jährlich unser vielfältiges Programm im Herzen der Schweiz.

Zur Verstärkung suchen wir eine Stv. Restaurantleitung für den Bereich Casual Dining welcher das Restaurant Le Piaf, das Café im Kunstmuseum, die Gelateria di Berna sowie Winter-Pop-ups und Sommerbars umfasst.

Deine Aufgaben

• Unterstützung und Vertretung der Restaurantleitung Casual Dining
• Führung, Coaching und Weiterentwicklung inkl. Kurzschulungen der Mitarbeitenden
• Aktive Mitarbeit und Optimierung der operativen Abläufe
• Sicherstellung unserer Qualitäts-, Präsentations- und Servicestandards
• Administrative Aufgaben wie Reservationsmanagement (B2B und B2C)
• Einhaltung ge...