Stv. Leiter:in Catering

Die Mensa der Pädagogischen Hochschule Zürich, direkt am Hauptbahnhof Zürich gelegen, bietet Platz für 340 Gäste sowie im Sommer zusätzlich 100 Plätze im Innenhof. Nebst den 650 Essen, welche täglich produziert werden, werden auch zahlreiche Apéros, Bankette sowie Seminarverpflegungen mit bis zu 500 Personen durchgeführt. Zudem werden die auf dem Areal situierte Cafeteria der ZHAW sowie die Gastronomie der Business School Zürich und das Bistro Sihlhof mit einem attraktiven Verpflegungsangebot betreut. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht. Mensa Pädagogische Hochschule Zürich

Verantwortlichkeiten

• Mitverantwortlich für die Organisation des Bereichs Catering in Absprache mit der:m Leiter:in Catering
• Tägliche Planung & Koordination mit der:m Leiter:in Catering
• Entgegennahme, Abklärung und Umsetzung der Gästebedürfnisse und -wünsche