Vacancy Description
Stellenbeschreibung
Qualifikationen
- Unterstützung der Betriebsleitung in der operativen Steuerung von Service, Bar und Back of House
- Übernahme von Führungsverantwortung im Tagesgeschäft, Motivation des Teams und Sicherstellung reibungsloser Abläufe
- Sicherstellung von Servicequalität und einer einladenden Gästeatmosphäre
- Kontrolle von Lagerbeständen und Qualitätsstandards
- Enge Zusammenarbeit mit Betriebsleitung, Management, HR, F&B und Logistik
- Einbringen eigener Ideen sowie Unterstützung bei neuen Formaten, Events und kulinarischen Highlights
- Vertretung der Restaurantleitung bei Abwesenheit als Gastgeber, Teamstütze und Problemlöser
Qualifikationen
- Abgeschlossene Ausbildung oder Studium in Gastronomie, Hotellerie oder Betriebswirtschaft
- Mehrjährige Erfahrung in leitender Position in Gastronomie oder Hotellerie, z.B. als Stellvertretend...
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