Souschef (m/w) ab September/Oktober 2026

Für unseren lebhaften Betrieb mitten in der wunderschönen Stadt Bern brauchen wir Verstärkung im Küchenteam. Seit 1973 ist das Restaurant Aarbergerhof eine Institution unter Berns Szene Lokalen. In gemütlicher stimmungsvoller Bistro-Atmosphäre geniessen unsere Gäste kulinarische Spezialitäten aus aller Welt. Produktion der täglichen 150 - 200 à la carte Essen tägliche Mise en place Arbeiten koordinieren gute Koordination am Pass Zubereitung aller bestehenden Gerichte Mithilfe bei der wöchentlichen und saisonalen Menügestaltung Bei Abwesenheiten des Küchenchefs dessen Stellvertretung übernehmen tägliche Hauptspeisen sowie Take Away Menüs im Vorfeld definieren tägliche Warenannahme kontrollieren Wareneinkauf abwickeln cooles, eingespieltes Küchenteam bestehend aus 8 Voll- und Teilzeitmitarbeitenden sowie 2 Lernenden gute Entlöhung, Einstiegslohn pro Monat 6'200 CHF inkl. 13. Monatslohn Anteil am Trinkgeld abwechselnde Schichten mit und ohne Zimmerstunde Juli/August immer 3 Wochen Betrieb...