Sous Chef: Teamführung, Menuplanung & Küchenbetrieb

Restaurant Bürgisweierbad in der Umgebung Berns sucht eine erfahrene Küchenführungsperson, idealerweise mit mehrjähriger Sous-Chef-Erfahrung. Sie unterstützen den Küchenchef in operativen und administrativen Belangen, gestalten Menüpläne, überwachen Einkauf und Dienstplanung sowie die Umsetzung des Hygienekonzepts.

Sie führen das Küchenteam, bilden Lernende aus und tragen zur Weiterentwicklung der Küche bei. Kommunikationsstärke, Organisationstalent und Belastbarkeit sind dabei zentral.