Sous Chef (m/w/d) Region Grindelwald Hüttenzauber

Wundervolle Orte, herrlich Aussichten und unvergessliche Berg-Erlebnisse, das verbindet die Betriebe der Kappeler Gastro AG unter der Marke Hüttenzauber.

Anstellungsart: Vollzeit

• Du machst unsere Betrieben in Grindelwald zu einem gastronomischen Erlebnis

• Stellvertretung des Küchenchefs bei der Führung des Küchenteams

• Fachgerechte Zubereitung von warmen und kalten Speisen unter Einhaltung von Qualität und Hygiene

• Unterstützung beim Wareneinkauf und Überwachung der Lagerbewirtschaftung

• Arbeiten nach HACCP Standards

• Mithilfe bei der Erstellung von Rezepturen und Kalkulationen sowie Integration von Innovationen

• Passion & Begeisterung für den Kochberuf

• Eine Prise Kreativität, Ehrgeiz und Innovation

• Abgeschlossene Schweizer Berufslehre ...