Sous-chef de cuisine (H/F)

Sous-chef de cuisine (H/F)

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et les produits du terroir ? Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et contribuer à une expérience culinaire d'excellence ?

Afin de renforcer la brigade, nous recherchons dans la région de Neuchâtel un :

Vos responsabilités

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez pour principales missions :

• Assister le Chef dans l'organisation de la cuisine
• Superviser l'équipe et assurer l’élaboration et la qualité des préparations
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Participer à la gestion des stocks et commandes

Votre Profil

• CFC en cuisine ou formation équivalente
• Expérience confirmée en tant que Chef de partie ou Sous-chef
• Excellentes compétences techniques culinaires
• Capacité à travailler sous pression, avec un sens de l'organisat...