Sous Chef (Cuauhtémoc)

Descripción del empleo
La familia Cucurucho crece!!
Por eso te estamos buscando para que te unas a la familia
Resumen del Puesto
El Encargado/a de Cocina en Cucurucho es responsable de la preparación de los alimentos del menú, combinando las funciones de cocinero y asistente de cocina.
Su rol implica la preparación de platillos simples como bagels y tostadas, el manejo de ingredientes, la organización del área de trabajo y el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Responsabilidades Principales
Preparación y ensamblaje de los platillos del menú siguiendo los estándares de calidad y presentación.
Manejo y almacenamiento adecuado de ingredientes para garantizar frescura y minimizar desperdicios.
Apoyo en la limpieza y mantenimiento del área de trabajo, utensilios y equipo de cocina.
Recepción y almacenamiento de insumos según protocolos establecidos.
Coordinación con el equipo de baristas para tiempos de servicio eficiente...