Sommelier | Restaurante Alta Gastronomía (Madrid)

Restaurante de alta gastronomía ubicado en Madrid, galardonado con Estrella Michelin y Soles Repsol, busca incorporar Sumiller para unirse a un equipo apasionado, técnico y orientado a la excelencia.
Obtenga más información sobre este puesto leyendo los detalles a continuación y luego envíe su solicitud para ser considerado.
El restaurante cuenta con un equipo de sala 20–25 profesionales y un departamento de sumillería formado por 5 sumilleres, gestionando una de las cartas más prestigiosas del país: más de 1.200 referencias, más de 50 vinos por copa y reconocida con el Best of Award of Excellence de Wine Spectator.
Buscamos un perfil con ambición, sensibilidad por el producto, respeto por la tradición y ganas de crecer dentro de un entorno de alta gastronomía.
FUNCIONES
Asesorar a los clientes en la selección de vinos, ofreciendo un servicio experto, cercano y personalizado.
Gestionar la bodega, control de stock, rotación, conservación y pedidos.
Par...