Sommelier - Nobu Milano

Nobu Milano è alla ricerca di un/una Sommelier che possa garantire i nostri standard di lusso e soddisfare le esigenze dei nostri ospiti.

Responsabilità

- Anticipare le esigenze degli ospiti fornendo loro un'esperienza eccellente e personalizzata

- Servire tutte le ordinazioni di bevande in modo professionale

- Utilizzare le attrezzature corrette e seguire le procedure adeguate

- Consigliare i vini agli ospiti in base alle loro esigenze

- Controllare i livelli delle scorte di tutti gli articoli per bevande

- Organizzare gli inventari mensili

Requisiti

Competenze indispensabili:

- Conoscenza approfondita del mondo enologico (in particolare quello italiano e francese)

- Appassionato del mondo F&B

- Almeno 3 anni di esperienza in ruoli analoghi, possibilmente in ristoranti di lusso

- Orientamento al cliente e atteggiamento proattivo

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