Sommelier (Monterrey)

Vacante para la empresa SONORA GRILL en San Pedro Garza - Monterrey, Nuevo León

Responsabilidades:

• Promover el vino de la casa para cada invitado según el platillo elegido.
• Gestionar los inventarios para un seguimiento preciso de los vinos disponibles, controlar la existencias y asegurar un aprovechamiento adecuado.
• Dominar las prácticas de almacenamiento, conservación de vinos y control de temperaturas, garantizando su calidad y preservación.
• Capacitar sobre vinos, incluyendo información sobre etiquetas, maridaje y técnicas de servicio.
• Asegurar la limpieza correcta de cavas y cristalería.
• Realizar pedidos de vino respetando los níveis máximos y mínimos establecidos.
• Ejecución correcta de rituales de vinos y alimentos.
• Gestionar los inventarios para un seguimiento exacto de decantadores, cristalería, centelinos y vinos.

Nível de educación deseada

• Superior - tit...