Sommelier En Menorca Con Alojamiento - (Islas Baleares)

Empresas: Restaurante Menorca Sommelier: únete como Sommelier a una cadena de restauración situada en Passeig de sa Marina, Sant Lluís, España, donde tu experiencia en cata y maridaje marcará la diferencia en la oferta gastronómica. Este rol de Mando Intermedio requiere liderazgo operativo y visión comercial para optimizar la carta de vinos. Contrato: Fijo - discontinuo;
Jornada completa;
Horario: de 12 a 16 y de 20 a 00:00;
Vacantes: 1;
Salario: Mensual/Bruto entre 2500 € y 3000 €;
Experiencia requerida: De 5 a 10 años;
Inglés Cualificado obligatorio;
Titulación: Sin titulación;
Residencia: Indiferente.

• Diseñar y actualizar la carta de vinos
• Realizar catas y formar al personal
• Gestionar inventarios y rotaciones
• Negociar con proveedores
• Supervisar el servicio en sala
• Garantizar la conservación adecuada de la bodega
• Controlar costes