Sentralkjøkkenet

Sentralkjøkkenet er en avdeling i Helse og mestring og produserer og leverer mat til hjemmeboende og institusjoner i Rana kommune. Her jobber ernæringskokker og kokkemedarbeidere sammen for å levere god og ernæringsrik mat til våre brukere.

Ledig stilling:

• 100 % fast stilling som kjøkkenkoordinator fra

Arbeidsoppgaver:

• Kjøkkensjefens stedfortreder
• Inngå i kokketeam med koordinatoroppgaver
• Bidra i produksjonsplanlegging, lagerhold og varebestilling
• Utøve vedlikehold av kjøkkenets fagsystem

Kvalifikasjoner:

• Kokk med fagbrev
• Gode datakunnskaper og kjennskap til fagsystemer
• Kjennskap til Ik‑mat og HACCP
• Må beherske norsk muntlig og skriftlig tilstrekkelig for å utøve yrket forsvarlig

Ønskede kvalifikasjoner:

• Fagbrev som ernæringskokk
• Relevant praksis
• Før...