Segundo Jefe/a de cocina - Hotel

En Relaxia Resorts, parte del Grupo Pérez Moreno y dedicada al turismo en Canarias, buscamos Segundo Jefe/a de cocina para unirse a nuestro equipo en el Hotel Relaxia Beverly Park, ubicado en Playa del Inglés, Gran Canaria.

Funciones:

• 
  Asistir al jefe/a de cocina en la supervisión y coordinación del equipo de cocina, asegurando un alto rendimiento y ambiente de trabajo positivo.


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  Colaborar en la planificación y elaboración de menús en línea con los estándares de calidad y preferencias de la clientela.


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  Apoyar en la gestión de compras, costes y control de inventario, optimizando el uso de recursos bajo la supervisión del jefe/a de cocina.


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  Contribuir a garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria, manteniendo la cocina en condiciones óptimas.


• 
  Colaborar en la preparación y presentac...