Se busca cocinera interna (España)

Empresa

Hotel Tahiti Playa & Suites

Descripción del Puesto

Como cocinero/a en nuestro equipo, serás responsable de elaborar, preparar y cocinar los platos de nuestra oferta gastronómica, cuidando cada detalle de su presentación.

• Trabajarás bajo la supervisión del Jefe/a y 2do Jefe/a de Cocina, siguiendo las pautas del menú acordado y asegurando el cumplimiento de las normativas de seguridad, higiene y sostenibilidad.
• Participar en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías.
• Colaborar en los pedidos y la conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
• Controlar el sobrante de alimentos al final de cada servicio.
• Realizar trabajos a la vista del cliente, como flambear, cortar y trinchar, a petición del chef.
• Almacenar, manipular y ordenar materiales y productos según las indicaciones de su responsable.
• Conocer y aplicar la normativa higiénico...