Restaurantleiter*in Panorama ‧ 80 – 100%

Für das Personalrestaurant der ZKB, welche durch die Catering Services Migros betrieben wird, suchen wir eine dienstleistungs- und führungserfahrene Persönlichkeit in der Position als Restaurantleiter*in. Das Restaurant Panorama ist ein kulinarisch hochstehendes à la carte Restaurant, in welchem sich Mitarbeitende und Gäste seitens der ZKB verpflegen können.

Arbeitseinsätze von Montag bis Freitag 07:00 bis 16:00 Uhr. Ca. einmal pro Woche einen Abendanlass.

Aufgaben

• Führung des Restaurants Panorama und aktiver Mitarbeit als Gastgeber*in inklusiv Servicearbeiten wie Flambieren, Tranchieren und Filetieren
• Mitarbeiterführung, Einsatzplanung sowie Motivation und Entwicklung des Teams
• Organisation, Planung und Durchführung von Anlässen und Events
• Sicherstellung der HACCP-Richtlinien

Nebenaufgaben

• Verwaltung von Reservationen sowie Erstellung von Offerten und administrativen Aufgaben
• Enge Zusamme...