Responsable des Opérations Restauration (H/F/NB)

Participez au rayonnement de nos espaces de restauration et accompagnez nos équipes vers l’excellence !

Situé en plein cœur de la Part-Dieu, au pied de la tour To Lyon, le Pullman Lyon est une véritable icône de l’univers Premium en France. Avec 168 chambres élégantes et ultra-connectées, un espace fitness de pointe, 1 100 m² d’espaces séminaires modulables et un superbe patio végétalisé, notre hôtel est le nouveau rendez-vous des Lyonnais et des voyageurs en quête d’exception.

Notre espace restauration est tout aussi ambitieux ! Et c’est là que vous entrez en scène. Aux côtés du Directeur de la Restauration, vous contribuerez à l’animation et à la performance de deux pôles de restauration : le restaurant Pampa, aux inspirations sud-américaines d’une capacité de 110 couverts, et l’espace Banquet accueillant jusqu’à 400 personnes pour tous types d’événements.

Notre hôtel est également un véritable QG digital où l’innovation est a...