RESPONSABLE DE ENOLOGÍA

Noa's Talent Recruitment selecciona un/a Responsable de Enología para incorporarse a una sólida compañía del sector vitivinícola que apuesta por la calidad, la innovación y la mejora continua como pilares de su crecimiento.
¿Tiene las habilidades necesarias para este puesto? Lea todos los detalles a continuación y presente su candidatura hoy mismo.
Buscamos un perfil con visión técnica y capacidad de liderazgo, que quiera asumir un papel estratégico dentro de la organización y contribuir activamente a la evolución de los procesos productivos y de la calidad de los vinos.
Se trata de una posición con alta autonomía, interlocución directa con Dirección y capacidad real de influencia en las decisiones técnicas de la bodega.
Funciones:
- Liderar y supervisar los procesos de elaboración del vino desde una perspectiva técnica y de calidad.
- Definir criterios de elaboración y asegurar la consistencia de los productos.
- Coordinar el control y seguimiento de fermentacione...