Responsable de Brasserie / Cafétéria - ST Etienne Tréfilerie / Crous F/H

À propos de nous

Le Crous de Lyon est un Etablissement Public Administratif qui a en charge la gestion des bourses sur critères sociaux, du logement social étudiant et de la restauration universitaire au profit des étudiants de l’Académie de Lyon. Le Crous de Lyon gère 43 résidences, 12 restaurants et 26 cafétérias, pour un budget annuel de fonctionnement de 70 Millions d’euros, dont un peu plus de 29 Millions d’euros au titre de la masse salariale.

Mission

Mission :

Sous la responsabilité du DUG, secondé(e) par ses Adjoints(es) vous êtes responsable de l’organisation et de la gestion d’une unité, celle de la Cafétéria Tréfilerie située au 2 rue Edouard Vaillant - 42100 Saint-Etienne.

Les activités sont listées comme suite:

 - Produire des plats de restauration type brasserie,

- Participer à l’accueil des étudiants,

- Tenir la ca...