Resort Pastry Chef

¿Tienes visión de negocio?
¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera?
Si es así, ¡Queremos conocerte! estamos buscando un/a Resort Pastry Chef en Grand Palladium Riviera Maya .
Que combine talento creativo con visión estratégica.
Una posición clave para quienes disfrutan de liderar operaciones de alto volumen, crear postres memorables y dejar huella en experiencias gastronómicas únicas.
Funciones: Dirigir integralmente el área de pastelería y panadería asegurando la operación eficiente en buffets, banquetes, centros de consumo, eventos especiales y Comisariato Planear y supervisar la producción en grandes volúmenes, garantizando calidad, presentación y estandarización de recetas Diseñar y actualizar menús de postres y panes, alineados a tendencias internacionales y estándares de la marca Controlar costos, mermas y presupuestos, implementando estrategias de optimización de recursos Gestionar y des...