Poissonnier / Poissonnière

TEMPORIS CHOLET recrute pour l’un de ses clients : UN POISSONNIER H/F
Notre client, acteur reconnu dans le secteur alimentaire, recrute un(e) Poissonnier H/F afin de renforcer ses équipes et accompagner son activité.
En tant que Poissonnier H/F, vous assurez la préparation, la mise en valeur et la commercialisation des produits de la mer tout en garantissant la qualité des produits et le respect des règles d’hygiène alimentaire.
VOS MISSIONS :
Vous réceptionnez les produits, contrôlez leur qualité et assurez leur stockage dans le respect des règles de conservation.
Vous préparez les poissons et produits de la mer en réalisant les opérations de découpe, filetage, écaillage et préparation selon les demandes clients.
Vous mettez en rayon et valorisez les produits afin de garantir une présentation attractive.
Vous conseillez les clients sur le choix des produits, les modes de préparation et les cuissons.
Vous veillez au respect permanent des règles d’hygiène, assure...