Pinches De Cocina

Responsabilidades

• Preparación previa: limpieza, corte y racionado de verduras, carnes y guarniciones.
• Apoyo en cocina y asistencia al jefe de cocina y al parrillero durante el servicio.
• Emplatado y colaboración en el montaje de platos fríos, entrantes y postres.
• Mantenimiento del orden e higiene en la zona de trabajo, utensilios y maquinaria.
• Cumplir estrictamente con las normas de seguridad alimentaria e higiene.

Requisitos

• Certificado de Manipulador de Alimentos.

Horario

• Jornada completa en turnos rotativos: desayunos, comidas y cenas.
• Horario del establecimiento: Martes a sábados de 09:00 a 23:00 horas; domingos de 09:00 a 18:00 horas; lunes descanso.