Pastry Chef de Partie - Nobu Milano

Nobu Milano è alla ricerca di un/una Pastry Chef de Partie che possa soddisfare i clienti seguendo le indicazioni e le ricette dell’Head Pastry Chef.

Il suo lavoro sarà un fattore chiave per mantenere alto il livello della nostra cucina.

Il/la Pastry Chef de Partie sarà responsabile della preparazione di dessert e prodotti di pasticceria e della gestione degli ordini, con l'obiettivo di garantire la massima qualità.

Responsabilità

- Seguire le indicazioni del capo pasticcere

- Preparare dessert e prodotti di pasticceria

- Supervisionare e coordinare la preparazione/presentazione di dolci e dessert.

- Preparare i menu in collaborazione con il personale di cucina.

- Pulire le aree di lavoro in conformità alle linee guida HACCP.

- Contribuire a mantenere un'atmosfera cooperativa e amichevole

Requisiti

Competenze indispensabili:

- Almeno 3 anni di espe...