PASTELERO/A PARA HOTEL *

En Caelis, un restaurante galardonado con estrella Michelin, buscamos un/a Jefe/a
La siguiente información ofrece un resumen de las habilidades, cualidades y cualificaciones necesarias para este puesto.
de Pastelería talentoso/a y apasionado/a para unirse a nuestro equipo. La persona
seleccionada será responsable de la creación y supervisión de la oferta de postres
del restaurante, asegurando que todos los productos sean de la más alta calidad y
cumplan con los estándares del restaurante.

Descripción del puesto:

· Diseñar y desarrollar un menú de postres innovador que complemente la oferta
gastronómica del restaurante.
· Supervisar la producción diaria de postres, asegurando consistencia y calidad en
cada plato.
· Liderar y formar al equipo de pastelería, fomentando un ambiente de trabajo
positivo y creativo.
· Gestionar el inventario y el aprovisionamiento de ingredientes, garantizando un
uso eficiente de los recursos.
· Colabora...