Pastelero Especialista en masas laminadas y viennoiserie

BERENICE busca un/a pastelero/a para elaborar masas laminadas desde cero, siguiendo recetas y estándares de calidad. Contará con el laminado manual, la preparación y producción de piezas según demanda diaria del local, y apoyo al equipo de turno.

Se requiere experiencia en masas laminadas, conocimientos de pastelería francesa (croissants, pain au chocolat, danesas), fermentación, formado y horneado. Se ofrece trabajo en Castelar, de lunes a sábado, con contrato Monotributo y opción de desarrollo