PANADERO MASA MADRE/ PAN ARTESANAL CON EXPERIENCIA

Temuco – Proyecto nuevo de panadería y cafetería artesanal

Buscamos Panadero/a especializado/a en masa madre para integrarse a un proyecto nuevo en Temuco, enfocado en panadería artesanal de alta calidad.

Requisitos excluyentes:

• Experiencia comprobable trabajando con masa madre
• Manejo de fermentaciones largas, formado y horneo
• Conocimiento en panes artesanales: hogazas, focaccia, baguette, molde, etc.
• Orden, limpieza y compromiso con la calidad
• Capacidad de trabajo en equipo y proactividad

Se valora:

• Experiencia en bollería artesanal
• Interés por desarrollar recetas y aportar ideas
• Pasión real por el oficio panadero