Opérateur de Fromagerie chez Nutrinor

Intégrez Nutrinor agroalimentaire en tant qu'opérateur de fromagerie à la fromagerie Perron. Ce poste à temps plein, avec un horaire de 4 x 10 heures, nécessite des compétences en sécurité et en traitement du lait.
Sous la supervision du coordonnateur de production, vous serez en charge de la réception et de la pasteurisation du lait, ainsi que de la gestion des mélanges d'ingrédients. Votre rôle crucial inclura également le traitement efficace du lactosérum et la supervision du nettoyage des équipements selon les normes de qualité.
Responsabilités :
• Réceptionner et pasteuriser le lait selon les protocoles
• Gérer les mélanges d'ingrédients dans les bassins assignés
• Traiter et transporter le lactosérum avec efficacité
• Remplir les registres de production requis
• Superviser le nettoyage des équipements
Exigences :
• Sens de l’observation et capacité à travailler de manière autonome
• Aptitudes informatiques solides
• Capacité à rédiger des rapports...