Vacancy Description
Jornada: Jornada Completa
Funciones
- Alimentar los depósitos dosificadores automáticos
- Petición de los ingredientes para la elaboración del producto
- Control de lotes y peso de ingredientes dosificados manualmente
- Seguimiento de la temperatura del agua
- Amasado de las mezclas
- Seguimiento de la temperatura de la masa y del tiempo de amasado
- Verificar la consistencia de la masa
- Control del volcado automático de la masa a la tolva
- Inmovilización del producto en caso de incidencia
- Derivar todas aquellas incidencias surgidas, así como las sugerencias de mejora, al Jefe de Línea
- Mantener el área de trabajo limpia y libre de materias ajenas a la amasadería
- Limpieza de las artesas en cada cambio de masa
- Mantener el puesto de trabajo limpio y ordenado
- Cumplir con las Buenas Prácticas de Manipulación derivadas de su puesto
- Cumplir las normas de s...
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