Operador de Formulación Jr (Mérida)

Buscamos un Pre-Formulador encargado de pesar, dosificar y preparar ingredientes minoritarios para la producción de jugos y bebidas, garantizando exactitud, trazabilidad y cumplimiento de BPM.

Funciones principales

• Pesar y dosificar con precisión los ingredientes minoritarios según fórmula.
• Armar, etiquetar y entregar cajas de ingredientes por lote/sabor.
• Registrar pesos, lotes y caducidades en bitácoras y sistema.
• Mantener orden, limpieza y cumplimiento de BPM/POES en el área.
• Controlar inventario y reportar faltantes o desviaciones.

Requisitos

• Bachillerato técnico o carrera afín (ideal Técnico en Alimentos, Química o Procesos Industriales).
• Experiencia mínima de 6 meses a 1 año en planta de alimentos o bebidas.
• Disponibilidad para trabajar en nuestra planta ubicada en Reparto Granjas, Kanasín.

Conocimientos deseables

• Manejo de básculas y uni...