Nutricionista

O Resort La Torre está em constante evolução, sempre buscando novas formas de encantar nossos hóspedes e transformar cada estadia em uma experiência inesquecível. Nossa paixão pela Hospitalidade nos move a criar momentos únicos, com excelência, cuidado e atenção a cada detalhe.

Pelo sétimo ano consecutivo, somos certificados pelo GPTW como uma das melhores empresas para trabalhar.

Principais Responsabilidades

• Responder tecnicamente pela operação de Alimentos & Bebidas perante os órgãos competentes;
• Garantir o cumprimento das normas sanitárias, boas práticas de manipulação e segurança alimentar;
• Supervisionar cozinhas, restaurantes, bares e eventos do resort;
• Implementar e monitorar POPs, Manual de Boas Práticas e controles de qualidade;
• Realizar auditorias internas e acompanhar fiscalizações;
• Realizar treinamentos contínuos das equipes operacionais;
• Atuar no controle de custos, reduç...