Nutricionista (hotelaria)

Localizado na Praia de Ponta Negra, em Natal/RN, o Esmeralda Praia Hotel destaca-se como um dos principais hotéis da Cidade do Sol, oferecendo acomodações de alto padrão, localização privilegiada à beira-mar, gastronomia de excelência e uma estrutura completa para proporcionar experiências memoráveis aos seus hóspedes.

Assegurar a segurança alimentar em todas as etapas da cadeia produtiva de alimentos do Esmeralda Praia Hotel, garantindo o cumprimento integral da RDC nº 216/2004, das Boas Práticas de Manipulação e das demais legislações sanitárias vigentes, promovendo a qualidade nutricional, a excelência operacional e a proteção da saúde dos hóspedes e colaboradores, por meio da padronização dos processos, prevenção de riscos sanitários, controle de qualidade e melhoria contínua dos serviços de alimentação.

• Assegurar o cumprimento integral da RDC nº 216/2004 e de toda a legislação sanitária vigente aplicável ao...