Nutricionista de producción alimentación / Quellon (Quellón)

Estamos en búsqueda de un(a) Nutricionista de producción para formar parte de nuestro equipo. Si eres un(a) cualificado comprometido(a) y dinámico(a) con experiencia en el área de producción de alimentos, ¡esta podría ser tu oportunidad!

Estarás a supervisar y comprobar la programación de minutas, cumplimiento de food cost y estándares de calidad, con el fin de asegurar la entrega de alimentos inocuos, así como el funcionamiento de la central de alimentación de acuerdo a los procedimientos, condiciones contractuales y políticas de la compañía.

Responsabilidades

• Supervisar y verificar el cumplimiento de las funciones del equipo de trabajo
• Supervisar y comprobar la programación de minutas alimentarias, así como la aplicación de procedimientos y estándares de inocuidad en la línea de producción de un establecimiento hospitalario
• Verificar cumplimiento de los estándares de inocuidad alimentaria
• Coordinar y verificar los registros...