Nutricionista colegiado c/experiencia en servicio de alimentación – Pisco 6x1

Funciones

• Administración de ERP formación, despliegue y adaptación tanto de la funcionalidad del sistema como para la gestión integral en toda la cadena de suministro.
• Evaluación y seguimiento de costos teóricos /costos ejecutados de las operaciones a cargo. Búsqueda de eficiencias en toda la cadena de suministros para el mejoramiento del presupuesto relacionado al food cost.
• Coordinar y ejecutar el seguimiento de charlas, consultorías nutricionales, tips nutricionales y menús temáticos y eventos.
• Formular e implementar los programas relacionados a salud y nutrición.
• En el B&I, elabora un cronograma de visitas a las operaciones en coordinación con su jefe (a) directo.
• Responsable de la Planificación de los menús usando el Sistema WR.
• Establecer y valorar (calorías macro y micronutrientes) de los menús y de los eventos temáticos de las operaciones.
• Hacer cumplir las evaluaciones del área nutricional y aud...