Monitor Técnico de Alimentación y Nutrición

Monitor (a) técnico (a) alimentos / Reemplazo (Cañete)

Dietistas y nutricionistas

Empresa de servicios requiere contratar Técnico en Alimentación/Nutricionista para desempeñarse como Monitor Técnico para el sector de Cañete, con las siguientes funciones principales: - Conocer a cabalidad los procedimientos, registros, RSA, POE y POES utilizados de modo de capacitar cada vez que sea necesario a las manipuladoras. - Realizar capacitaciones en terreno y realizar seguimiento de las habilidades adquiridas por las manipuladoras. - Asistir y participar de las capacitaciones realizadas por la empresa periódicamente. - Reforzar aspectos culinarios y gastronómicos, procurando que se realicen preparaciones siguiendo las indicaciones del manual y de características organolépticas que sean del gusto y atención del beneficiario (párvulos y educadoras). - Verificar tiempos de cocción de preparaciones. - Verificar que se cumplan los porcionamientos establecidos. - Verificar que...