Mayora (Cocina)

Objetivo del PuestoCoordinar, supervisar y participar en la preparación de alimentos para socios, visitantes, colaboradores y eventos del Club, garantizando la elaboración de platillos en volúmenes altos de producción, manteniendo los estándares de calidad, sabor, presentación e higiene establecidos.Funciones PrincipalesPlanificar y elaborar alimentos para servicio diario y eventos especiales con producción de alto volumen.Preparar y supervisar la cocción de alimentos en cantidades grandes, asegurando consistencia en sabor, calidad y presentación.Organizar la producción de alimentos de acuerdo con la demanda del servicio, torneos, banquetes y eventos del Club.Optimizar el uso de insumos para atender servicios de gran afluencia evitando desperdicios.ExperienciaMínimo 2 años como Mayora, Cocinera Principal o puesto similar.Experiencia comprobable en la preparación de alimentos para grupos numerosos (50, 100 o más personas).Experiencia en comedores industriales, hoteles, clubes deportivos...