Matfaglig Leder Sabrura

**Brenner du for mat, mennesker og muligheten til å forme et helt konsept? Da kan dette være drømmejobben din.**
Som matfaglig leder i Sabrura blir du en sentral del av ledergruppen - og får stor påvirkningskraft i alt vi gjør. Du er med og former **fremtidens menyer,** løfter det faglige nivået på kjøkkenet og bidrar aktivt i videreutvikling av konseptet.
Dette er en rolle der **matglede og fagkompetanse møter konseptutvikling**. Du vil ha en tydelig stemme i arbeidet med å videreutvikle Sabrura som merkevare - og være tett på både nyåpninger og daglig drift i restaurantene.
**Hva skal du gjøre?**
- Utvikle nye produkter og menyer i tråd med kjedens strategi
- Holde oss oppdatert på mattrender og sørge for at vi er i forkant av utviklingen
- Finne og kvalitetssikre råvarer fra leverandører som leverer på pris, bærekraft og smak
- Lage matmanualer og mersalgsverktøy som gjør det enkelt å lykkes ute i restaurantene
- Bistå med opplæring og kjøkkenoppsett ved nyåp...