Manipulador(a) de alimentos Casera Cafam aeioTU Kennedy

Objetivo del cargo

Responsable de la recepción, desinfección y preparación de alimentos acorde a los procesos de Buenas Prácticas de Manufactura en el jardín infantil aeioTU Cafam Suba.

Funciones

1. Hacer de las preparaciones el mejor alimento para los niños, una rica y provocativa presentación de los alimentos.
2. Realizar la preparación de los alimentos de acuerdo con la minuta establecida y a las necesidades o casos especiales de alimentación de los niños.
3. Apoyar diferentes actividades y eventos en el centro en las cuales se requiera de sus conocimientos y labores, (ej. refrigerios o preparación de alimentos para ocasiones especiales).
4. Implementar los procesos de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura): Recepción de alimentos, alistamiento, almacenamiento, preparación y distribución.
5. Realizar seguimiento al diligenciamiento de listas de chequeo: Plan de Saneamiento Básico (PSB) y Manual de Buenas Prácticas de Manufactur...