Maitre

Openjobmetis S.p.A. seleziona per ristorante con cucina curata e ambiente informale una figura di Maître di sala.

La risorsa sarà il punto di riferimento per la gestione della sala, coordinando il servizio e garantendo un’esperienza accogliente e di qualità per il cliente.

La risorsa si occuperà della seguente mansione:

Coordinamento del personale di sala

Accoglienza clienti e gestione del servizio

Organizzazione dei turni e delle attività operative

Supervisione della mise en place e degli standard di servizio

Gestione delle prenotazioni e dei flussi di clientela

Risoluzione di eventuali criticità durante il servizio

Collaborazione con la cucina per garantire qualità e tempi

Esperienza nel ruolo

Buone capacità organizzative e di leadership

Ottime doti relazionali e orientamento al cliente

Flessibilità e spirito di adattamento in contesti dinamici

Inserimento diretto da parte dell'azie...