Maitre (Madrid)

Importante empresa del sector busca incorporación inmediata de un Maitre de 1ª en Getafe.

OBJETIVO

Organizar, dirigir y coordinar de manera cualificada las funciones del servicio de sala, restaurante, bar y cafetería, asegurando la excelencia en la atención al cliente, la rentabilidad operativa y la optimización de los recursos humanos y materiales, conforme a los estándares internos de calidad y normativa higiénico-sanitaria.

PRINCIPALES RESPONSABILIDADES

1. Organizar, planificar y coordinar el trabajo diario del personal de sala, distribuyendo funciones, turnos y zonas de servicio.
2. Dirigir y supervisar la ejecución de todas las actividades del área de comedor y barra, garantizando su alineación con los procedimientos de atención y calidad.
3. Participar directamente en la facturación, cobro, cuadre y liquidación de caja, asegurando la trazabilidad y transparencia de la recaudación.
4. Realizar inventarios periódicos y contr...