Maître - Hesperia Presidente - (Barcelona)

La siguiente información ofrece un resumen de las habilidades, cualidades y cualificaciones necesarias para este puesto en nuestro Hotel Hesperia Presidente, Barcelona.

Responsabilidades

• Gestionar el área de restauración del hotel (desayunos, eventos y bar), asegurando un servicio excelente y la satisfacción del cliente.
• Organizar y coordinar a todo el personal del área de F&B, optimizando los recursos humanos y materiales que el Hotel proporciona.
• Confeccionar los turnos y horarios del personal a su cargo, informando de las altas, bajas, ausencias y demás necesidades.
• Asegurar la buena imagen y la excelencia de trato al cliente de su equipo.
• Seleccionar, formar y evaluar a todo el personal del Departamento.
• Controlar el servicio y atención al cliente de los camareros/as bajo su responsabilidad durante cada servicio (desayuno, eventos, bar) o en otros tipos de eventos que el hotel pueda organizar, marcando el ritmo...