Kokk - a La Carte

Me søker deg som elsker å lage god mat. Du er imøtekommande og fleksibel, og trives like godt både travle dager som rolige dager.
Du har god mice en place og hygiene, er ryddig og sikrer gode matopplevelser.
Vår a la carte restaurant har stort fokus på lokalmat og lokale mattradisjoner i Setesdal.
**Arbeidsoppgaver**:
- Tilberede lunsj
- og middagsretter frå à la carte-menyen
- Sørge for god mise en place og effektiv arbeidsflyt i kjøkkenet
- Bidra i planlegging og gjennomføring av selskap og arrangement
- Ivareta høg kvalitet på smak, presentasjon og hygiene
- Følge internkontrollsystem og rutinar for mathygiene og tryggleik
- Bidra til eit godt samarbeid med både kjøkkenteamet og servering
- Delta i varemottak, varekontroll og lagerstyring
- Holde orden og reinhald på eiga stasjon og på kjøkkenet generelt
Stilling ledig til (ca)